30년 디자인 노하우-디자인뱅크

매실장아찌를 어제 처음으로 담았다. 방송에서 언듯 들었던 기억을 되살려 3시간동안 소금물에 담그었지만 전혀 반응이 없어서 거의 10시간정도 있다가 분리작업에 들어갔는데 씨앗을 분리하던 아내가 힘들어서 포기하겠다고 해서 인터넷 검색을 하였더니 참 다양한 방법이 소개되어 있..

기막힌요리............../기막힌요리 2013. 8. 5. 22:13

매실의 효능 매실은 3독(음식물의 독, 피속의 독, 물의 독)을 해독하는 작용이 뛰어난 웰빙 과실로 피로회복과 체질개선 효과가 탁월한 알카리성 식품이다. . 매실은 원래 복숭아나 살구, 자두 만큼 큰 과일이 아니다. 매실은 위의 복숭아, 살구, 자두와 매우 가까운 과일이기 때문에 육종..

기막힌요리............../기막힌요리 2013. 8. 4. 19:26

매실장아찌; 매실과육 절임 매실효소 걸르던 날, 매실과육 장아찌 만들어서 공기밥 두 그릇을 비웠다네!! 지난 6월 8일날 저는 매실 5kg을 가지고 매실효소를 담았었답니다. 이제 한 달이 조금 더 지났지요? 이 즈음에 매실이랑 효소액을 분리하여서 계속 숙성시켜가며 먹는 것이 가장 좋아..

기막힌요리............../기막힌요리 2013. 8. 3. 14:35

기막힌요리............../면 요리 2013. 7. 27. 10:38

이 자료는 복사댓글이나 자료와 무관한 댓글은 싫어합니다. 안녕하세요. 김 또깡 인사올립니다. 매서운 칼바람이 찾아오는 이 때 호~호 불어가면서 먹는 따끈한 잔치국수가 생각나서 친구와 함께 모처럼 나들이 찾아갑니다. 간간히 잔치국수가 생각나면 찾아가던 곳이지만, 디카를 선뜻 ..

기막힌요리............../면 요리 2013. 7. 27. 10:33

깔끔한 국물이 끝내줘요~~김치가 들어간 잔치국수 안녕 하세요~~ 기분좋은 하루 열고 게신가요~~ 저도 상쾌한 아침을 열어 봅니다 오늘은 오랫만에 먹어보는 면요리 입니다 깔끔한 국물이 끝내줘요~~ 김치가 들어간 잔치국수 포스팅 들어 갑니다 멸치육수로 깔끔하고 개운하게 먹는 잔치..

기막힌요리............../면 요리 2013. 7. 27. 10:17

수박 한 덩이에 18,000원입니다. 천원을 에누리해주고 참외 한개는 덤입니다. 에누리와 덤이 있는 곳 이곳은 광양의 중마시장입니다. 인심이 후한 아주머니에 음식 잘하는 곳 추천을 부탁했습니다. 수박가게 아주머니가 추천해준 곳은 중마시장 내에 있는 ‘53호 시장국수방’입니다. 잔치..

기막힌요리............../면 요리 2013. 7. 27. 10:17

조선의국모:http://blog.daum.net/sunshine513 점점 날씨가 뜨거워지고있어요~ 그럴땐 입맛을 살짝 잃어버리게도 되어있는데~ 오늘은 시원하게 후루룩 말아먹는 얼음동동띠운 잔치국수는 어떨까해서 소고기육수국물에 채소자투리 듬뿍넣어 육수를내어서 시원하게 말아먹는 잔치국수를 준비해봤..

기막힌요리............../면 요리 2013. 7. 27. 10:14